Entrées
Terrine maison St Jean
7
Terrine maison au cognac, servie avec pickles maison
Œufs mayonnaise
8
Œufs bio mollets et mayonnaise maison
Tomates mozzarella
9
Pesto et crème balsamique
Salade Végé
13
Œuf bio mollets, croûtons de pain, fingers végé maison, parmesan, tomates et sauce Caesar (végé)
Salade Caesar
14
Œufs bio mollets, lardons, émincé de poulet pané maison, croûtons de pain, parmesan, tomates et véritable sauce Caesar
Tartare de saumon
14
Échalotes, câpres, cornichons, huile d’olive, aneth, zeste et jus de citron Accompagné d’une salade verte
Burgers St Jean
*Burger végé
17
Pain boulanger bio, fromage d'Abondance, accompagné de frites fraîches et d’une salade
*Angus beef burger VF 180 gr
19
Pain boulanger bio, fromage d'Abondance, accompagné de frites fraîches et d’une salade
-
-
Sauce maison : Mayonnaise, moutarde, ketchup, persil, ciboulette, cornichons hachées, oignons frits
Suppléments
2
Œuf au plat ou Bacon
* Plats disponibles en restauration de l’après-midi de 14h00 à 17h30
Indisponible actuellement mais bientôt de retour !
Salades
Salade Végé
18
Œuf bio mollets, croûtons de pain, fingers végé maison, parmesan, tomates et sauce Caesar (végé)
Salade Caesar
19
Œufs bio mollets, lardons, émincé de poulet pané maison, croûtons de pain, parmesan, tomates et véritable sauce Caesar
Incontournables
*Croque-brasserie « Façon St jean »
15
Généreux et gourmand au fromage d’Abondance Servi avec une salade
*Gratin de ravioles de Royans
20
À la crème et au fromage d’Abondance Accompagné d’une salade
*Tartare de Bœuf 180 gr
22
« VF Salers » hachée au couteau préparé à l’italienne (Parmesan, Pesto, échalotes) Accompagné de frites fraîches et d’une salade
Suprême de poulet façon grand-mère
24
Accompagné d’un écrasé de pommes de terre aux herbes et à l’huile d’olive et légumes du moment
Filet de bœuf Irlandais maturé 200 gr sauce poivre
31
Accompagné d’un écrasé de pommes de terre aux herbes et à l’huile d’olive et légumes du moment
Sauce au choix :
Poivre ou Roquefort
Frites fraîches, écrasé de pommes de terre aux herbes et à l’huile d’olive, riz ou légumes du moment
3.9
* Plats disponibles en restauration de l’après-midi de 14h00 à 17h30
Indisponible actuellement mais bientôt de retour !
Mer et Lac
Tartare de saumon
26
Échalotes, câpres, cornichons, huile d’olive, aneth, zeste et jus de citron Accompagné de frites fraîches et d’une salade verte
Pavé de saumon sauce aux agrumes
27
Accompagné de riz et légumes du moment
Filets de Perches
27
Accompagnés de frites fraîches et d’une salade verte Meunière ou sauce aux agrumes
Frites fraîches, écrasé de pommes de terre aux herbes et à l’huile d’olive, riz ou légumes du moment
3.9
St Jean Kids
12
BOISSON
Sirop au choix : Grenadine/Fraise/Cassis/Menthe/Citron/Pêche/Kiwi/Violette
PLATS
Steak de bœuf Angus, nuggets de poulet ou ½ pavé de saumon
Accompagné de frites fraîches et d’une salade
DESSERT
1 Boule de glace au choix : Vanille / Chocolat / Barbe à Papa / Fraise / Myrtille / Abricot / Citron vert / Poire / Pistache
Desserts
Tous les desserts sont réalisés par notre pâtissier
Verrine citron meringuée
8
Tiramisu
8
Crème aux œufs
8
Mousse au chocolat
8
Trio de fromages affinés
9
Café ou thé gourmand
10
* Plats disponibles en restauration de l’après-midi de 14h00 à 17h30
Indisponible actuellement mais bientôt de retour !