La carte

BRASSERIE ST JEAN - ENTRÉES

Entrées

Terrine maison St Jean
6.5
Servis avec pickles maison
Tomate mozzarella
7
Tomates anciennes et mousse de mozzarella
Soupe de melon
7
A la fleur de sel et brunoise de jambon cru
Oeuf mimosa Coleslaw
7
Oeufs de Marin, Coleslaw et mayonnaise maison
Salade brasserie
8
Légumes marinés, fromage chèvre frais, oignons rouges, croûtons à l’ail
BRASSERIE ST JEAN - BURGERS

Burger St Jean

Beef burger VF 180 gr
18
Pain boulanger bio, accompagné de frites fraîches et d’une salade
Sauce maison : Mayonnaise, moutarde, ketchup, persil, ciboulette, cornichons hachées, oignons frits
Choisissez votre fromage : Abondance, Bleu de Gex ou Reblochon
BRASSERIE ST JEAN - SALADES

Incontournables

*Croque-brasserie « Façon St jean »
14
Généreux et gourmand au fromage d’Abondance Servi avec une salade
Salade brasserie
15
Légumes marinés, fromage chèvre frais, oignons rouges, croûtons à l’ail
Gnocchis à l’italienne
16
Sauce tomate, gnocchis poêlés et Parmesan
Tartare de Bœuf 180 gr
19
« VF Salers » hachée au couteau préparé à l’italienne (Parmesan, Pesto, échalotes) Accompagné de frites fraîches et d’une salade
Filet de bœuf 200gr sauce poivre
28
Accompagnement au choix
Frites fraîches, pomme purée, riz ou légumes du moment
3.9
BRASSERIE ST JEAN - POISSONS

Mer et Lac

Moules marinières
17
Accompagné de frites fraîches
Moules sauce poulette
18
Accompagné de frites fraîches
Carpaccio de thon aux agrumes
22
Accompagné de frites fraîches et d’une salade
Filets de perches
26
Façon meunière ou beurre Nantais
Frites fraîches, pomme purée, riz ou légumes du moment
3.9
LE BIEN-ÊTRE

St Jean Kids

12
BOISSON
Sirop au choix : Grenadine/Fraise/Cassis/Menthe/Citron/Pêche/Kiwi/Violette
PLATS
Steak de bœuf Charolais ou nuggets de poulet. Accompagné de frites fraîches et d’une salade
DESSERT
1 Boule de glace au choix : Vanille / Chocolat / Barbe à Papa / Fraise / Myrtille / Abricot / Citron vert / Poire / Pistache
BRASSERIE ST JEAN - DESSERTS

Desserts

Panna cotta aux fruits
8
*Crème brûlée
8
Tarte tatin
8
Mousse au chocolat
8
Café ou thé gourmand
9.9
*Trio de fromages affinés
8.5
selon le marché